C-G961 OP Kuchnia gazowa 6 palników z piekarnikiem gazowym FAGOR

Górny blat pod palnikami tłoczony z jednego kawałka blachy, wykonany z 2 mm grubości stali nierdzewnej AISI-304.

Laserowo cięte krawędzie, automatycznie spawane i polerowane. Niewidoczne śruby łączące.

Ruszty palników o wymiarach 397 x 350 mm pozwalające stosować duże naczynia i garnki. Zmniejszony odstęp pomiędzy rozwidleniami, 75 mm, pozwala na utrzymywanie naczyń o bardzo małej średnicy (8 cm). Pozwala to uniknąć zsuwania się małych naczyń z palnika.

Ruszty palników wykonane są z emaliowanego żeliwa RAAF (odpornego na produkty kwaśne i zasadowe, a także na ogień i wysoką temperaturę).

Niklowane palniki żeliwne z podwójną koroną i dyfuzorami gwarantują równomierną dystrybucję ciepła z palnika nawet pod największymi naczyniami. Pozwala to uniknąć kumulowania się ciepła w jednym miejscu i optymalizuje ilość energii przekazywanej do produktu.

Palniki o różnej mocy znamionowej dostosowane do różnych wielkości garnków i różnej obróbki termicznej produktów: · 5,25 kW (Ø 100 mm). · 8,0 kW (Ø 120 mm). · 10,2 kW (Ø 140 mm).

Korony palników posiadają gniazda mocujące uniemożliwiające pomylenie ich umiejscowienia.

Zapalacz piezoelektryczny i termoelementy usytuowane są w obudowie palnika dla większej ochrony.

Przewody gazowe w elastycznych osłonach ze stali nierdzewnej pozwalają na łatwiejszą manipulację wewnątrz i ułatwiają prace naprawcze.

Sterowanie na panelu frontowym z systemem zabezpieczającym przed przedostawaniem się wody.

Wysokotemperaturowe, emaliowane, żeliwne zabezpieczenia płomiennic wyposażone w płyty grzewcze ułatwiające manewrowanie i wspierające duże naczynia, co poprawia użyteczność powierzchni roboczej.

Serwisowy dostęp do komponentów od frontu.

Łatwy w użyciu stacjonarny piekarnik o rozmiarze GN 2/1 lub wymiarach 1,000 x 700 x 290 mm (kuchnie w wersji OP) ze sterowaniem umiejscowionym na górnym panelu dla lepszej ergonomii.

Komora piekarnika wykonana w całości ze stali nierdzewnej ułatwia czyszczenie i utrzymanie czystości.

Ruszt piekarnika ustawiony wszerz- co ułatwia pracę.

Prowadnice na trzech wysokościach zapewniają różne opcje pracy.

Prowadnice w kształcie „U” zabezpieczające tace przed przechyleniem.

Temperatura regulowana za pomocą termostatu (125 – 310°C).

Rurowy palnik ze stali nierdzewnej (dwa odgałęzienia w wersji OP), z lampką kontrolną i termoelementem oraz zapłonem piezoelektrycznym.

Dno piekarnika wykonane z żeliwa o grubości 6 mm gwarantującego lepszą wydajność i równomierne rozprowadzanie ciepła.

Uszczelka wykonana z włókna szklanego, co poprawia efektywność cieplną piekarnika.

Możliwe do zdemontowania drzwiczki piekarnika ułatwiają jego naprawę